L’été est là, et vous rêvez de vacances en Corse pour profiter de la mer, du soleil, mais aussi de la gastronomie locale. Où peut-on louer une maison pour allier détente, découverte culinaire et excursion maritime? C’est ce que nous allons voir ensemble.
Portivechju, le joyau du Sud
Portivechju, ou Porto-Vecchio en français, est une destination phare pour les touristes. Les maisons de vacances y sont nombreuses et variées.
Les ateliers de cuisine Corse y sont également bien présents. Des chefs locaux y proposent des cours pour apprendre à préparer des spécialités corses. Vous pourrez ainsi découvrir les secrets du brocciu, ce fromage de brebis typique, ou encore vous initier à la préparation des canistrelli, ces petits biscuits sec parfumés au citron ou à l’anis.
Côté mer, plusieurs prestataires proposent des excursions en bateau pour découvrir les splendides plages de Palombaggia ou de Santa Giulia, mais aussi les îles Lavezzi.
Ajaccio, la cité impériale
Capitale de la Corse, Ajaccio offre un mélange parfait entre culture, gastronomie et activités nautiques. Les maisons de vacances y sont souvent dotées de magnifiques vues sur le golfe et les îles sanguinaires.
Les ateliers de cuisine sont aussi un incontournable d’Ajaccio. Vous pourrez par exemple apprendre à confectionner la pulenda, cette polenta corse qui accompagne de nombreux plats.
Pour les excursions en bateau, vous pourrez partir à la découverte des îles sanguinaires, un archipel situé à la pointe du golfe d’Ajaccio, célèbre pour la couleur rougeoyante de ses roches au coucher du soleil.
Calvi, la citadelle de la Balagne
Calvi est une autre destination de choix pour louer une maison de vacances en Corse. Cette citadelle perchée sur un promontoire offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée.
Les ateliers de cuisine corse y sont légion. Ne manquez pas l’occasion de vous essayer à la préparation du figatellu, cette saucisse de foie de porc à déguster grillée ou cuite dans des plats en sauce.
Côté mer, de nombreuses excursions en bateau sont proposées pour explorer la réserve de Scandola, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, ou encore le golfe de Girolata.
Bastia, la porte du Cap Corse
Bastia est la ville idéale si vous souhaitez découvrir le Cap Corse. Les maisons de vacances y offrent souvent une vue sur le vieux port et ses maisons colorées.
Les ateliers de cuisine corse de Bastia vous permettront de découvrir la coppa et le lonzu, deux charcuteries corses à base de porc.
Les excursions en bateau seront l’occasion de découvrir le Cap Corse, avec ses criques sauvages et ses petits ports de pêche, mais aussi l’île d’Elbe, située à quelques milles nautiques.
Bonifacio, la cité des falaises
Enfin, comment ne pas mentionner Bonifacio, avec ses maisons suspendues à flanc de falaise. Les locations de vacances y sont souvent situées dans la vieille ville, offrant une vue imprenable sur la mer.
Les ateliers de cuisine corse de Bonifacio vous initieront à la préparation de la pasta alla bottarga, un plat typique à base de pâtes et d’œufs de mulet séchés.
En matière d’excursions en bateau, vous aurez l’embarras du choix, entre les falaises de calcaire de Bonifacio, les îles Lavezzi ou encore la Sardaigne, toute proche.
Cargèse, le village grec de Corse
Cargèse, surnommée « la ville des deux églises », est un village pittoresque de la côte ouest de la Corse. La location d’une maison de vacances à Cargèse est une excellente option pour ceux qui cherchent à s’immerger dans l’histoire et la culture uniques de la Corse, tout en profitant de la beauté naturelle de la région.
En parlant de culture, les ateliers de cuisine corse à Cargèse sont une expérience incontournable. Vous aurez l’occasion d’apprendre à préparer lestufatu, un ragout de porc typique de la région, ou encore les beignets à la brocciu, délicieuse spécialité sucrée.
Pour les amateurs de plaisirs nautiques, Cargèse offre de nombreuses opportunités d’excursions en bateau. Vous pourrez naviguer le long de la côte pittoresque, découvrir des plages secrètes et explorer les nombreuses grottes marines de la région.
Sartène, la plus Corse des villes Corses
Située dans le sud de la Corse, Sartène est souvent décrite comme la « plus Corse des villes Corses ». Les maisons de vacances à Sartène sont souvent construites en granit, ce qui donne à la ville une allure rustique et authentique.
Les amateurs de cuisine seront ravis d’apprendre que Sartène est également réputée pour ses ateliers de cuisine corse. Vous pourrez par exemple vous initier à la préparation du veau aux olives, un plat traditionnel que les habitants de Sartène apprécient particulièrement.
En ce qui concerne les excursions en bateau, Sartène est idéalement située à proximité du golfe du Valinco, offrant ainsi de nombreuses possibilités pour explorer la côte en bateau, notamment les magnifiques plages de Campomoro et de Roccapina.
La Corse, avec son riche patrimoine culturel et gastronomique ainsi que ses paysages à couper le souffle, offre une multitude d’options pour des vacances inoubliables. Que vous préfériez le joyau du Sud, Portivechju, la cité impériale Ajaccio, la citadelle de la Balagne, Calvi, la porte du Cap Corse, Bastia, la cité des falaises, Bonifacio, le village grec de Corse, Cargèse, ou la plus Corse des villes Corses, Sartène; chaque destination a ses propres charmes et spécialités.
Quel que soit l’endroit que vous choisirez, vous aurez l’opportunité de participer à des ateliers de cuisine corse pour découvrir et apprécier la riche gastronomie de l’île. Les excursions en bateau seront également une occasion fantastique de découvrir les merveilles naturelles de la Corse.
Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix et à réserver votre maison de vacances en Corse. Préparez-vous à une expérience vacancière enrichissante et excitante qui attend au cœur de la Méditerranée!